印度人为啥“用手抓饭”而不用餐具？4个原因，道破其中缘由

印度人为啥“用手抓饭”而不用餐具？4个原因，道破其中缘由

众所周知，文化是民族在漫长历史演变中约定俗成的一些习惯和风俗，并且传承至今，然而这样的文化会因为地理条件和历史发展的不同而产生相对不同的影响，所以即便是一个民族，也会产生多种不同的文化出来，而世界上共有2000多个民族，由此可见文化的差异到底有多强烈。但同样的也是这样的文化差异推动着人们到不同的地区旅行，了解这些不同。就比如印度这个国家，就有很多人对它的神秘十分感兴趣。

去过印度旅游的人会发现当地有很多特殊的习惯和风俗，就比如说让我们中国人最费解的就是印度人为什么吃饭都是用手抓而不用餐具，大家能想到的印度美食有咖喱和飞饼，还有就是手抓饭了，这一点或许对于当地人来说很正常，但中国人十分的嫌弃，因为这关系到干净卫生的问题，毕竟手是我们的身体上最为忙碌的一部分，经常被用来做很多事情，时不时的就会携带上脏污或者是细菌。

其实相信这些弊端印度人是知道的，那又为什么这种吃法能延续到现在也不改变呢？其实主要是跟这4个因素有关，这4个原因道破其中缘由，大家赶紧来看看吧。

第一：信仰

大家都知道每个国家都有自己的信仰，印度人都忠诚的信仰印度教，所以他们相信神话里面所描述的食物是神的赠与，用代表洁净的右手来吃的话，就代表是对神明的尊重，这是人们心中根深蒂固的观念，并不能轻易的改变。

第二：环境气候导致

印度的地理气候炎热干燥，西北地区更是拥有着不少的沙漠，所以印度在夏天的时候，气温一度能够飙升到40-50度，如此一来造就了印度人喜欢吃冷食，就是咖喱很多也都会选择放凉了来吃，所以用手抓饭，也就不用担心烫到手，同时还能节省水资源，更体现印度人对于自然的追求，所以也就用手抓饭了。

第三：种姓制度

其实印度并非是不用器具用餐的，在古印度有种姓制度，高种姓的印度人无法接受低种姓的人，认为低种姓的印度人是肮脏且下流的，那么同理低种姓人用过的餐盘也会被高种姓人嫌弃。所以印度的手抓饭通常都是用芭蕉叶盛饭，然后用手抓着吃饭。所以手抓饭最早也是源自于高种姓的人，不愧为一种贵族的吃法了。时间一长，便形成一种传统被保存了下来。

第四：方便

最后一个就是食用起来非常方便了，印度人多以素菜为食，用手吃饭可以直接将这个食物卷在一起送入口中，同时还不用清洗盘子以外的餐具，比较方便。吃完饭以后只需要用水冲一下手就可以了。

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