历史重演,美国奶农倒奶,消费者却买不到奶,这是怎么回事?

发布时间:2021-07-07 发表于话题:1929年著名的倒牛奶事件 点击:314 当前位置:黄埔网 > 国际 > 历史重演,美国奶农倒奶,消费者却买不到奶,这是怎么回事? 手机阅读

1929大萧条: 1929年10月24日,美国迎来了它的“黑色星期四”(美国华尔街股市的突然暴跌事件)。这一天,美国金融界崩溃了,股票一夜之间从顶巅跌入深渊,价格下跌之快连股票行情自动显示器都跟不上。 1929年10月29日,纽约证券交易所里所有的人都陷入了抛售股票的漩涡之中。股指从之前的363最高点骤然下跌了平均40个百分点,成千上万的美国人眼睁睁看着他们一生的积蓄在几天内烟消云散。因为这一天正好是周二,历史上也称为“黑色星期二” 顿时,市场疯狂挤兑、银行倒闭、工厂关门、工人失业、贫困来临、有组织的抵抗、内战边缘。农业资本家和大农场主大量销毁“过剩”的产品,用小麦和玉米替煤炭做燃料,把牛奶倒进密西西比河,使这条河变成“银河”。城巿中的无家可归者用木板、旧铁皮、油布甚至牛皮纸搭起了简陋的栖身之所,

这是在历史书上摘录的一幕,是1929年美国长达10年的经济大萧条的序幕。农场主把牛奶倒入密西西比河,称为经济大萧条最具标志性的事件。

时间回归到2020年4月,新冠疫情在美全面爆发,超过80万人感染,美国经济陷入停滞,美股疯狂下挫,美国石油跌至负数,疫情的拐角迟迟未至。多重黑天鹅事件爆发,美国失业人口多达2000万,历史上的一幕再次在美国上演,威斯康星、密歇根、宾夕法尼亚等乳制品大州的奶农开始把牛奶倒入下水道、池塘、农田。美国最大的奶制品公司透露,美国每天倒掉最少1400万升牛奶。一切现象像极了1929年。

倒牛奶事件反应了什么呢?

为什么客户买不到,而农场主卖不出去,这背后的本质逻辑就在于从农场主到客户手上,中间还经历了很多的流程,专业用词就是“供应链”。

不排除疫情风封锁,造成了交通或者商品流通的闭塞,最终导致牛奶变质,面临不得不倒掉的局面。但这只是倒奶问题的表象。

本质在于美国过度僵化的供应链体系。奶农生产的牛奶,通过精细化加工,再分发给各物流机构,物流机构再把产品分散到市场主要采购商,连锁超市,卖场,规模出口等,最后才能供消费者购买。而受疫情影响,加之封闭,采购商的订单或出口量严重锐减,甚至基本停滞。所以造成了供需之间出现了断层。

那为什么不调整供需结构呢?

美国是工业革命后开始兴起的,流水线的生产管理模式让美国受益良多,而这种流水线的结构也被应用到各个环节,环环相扣。而奶农一旦想要打破这种供需结构,就需要直面消费者,从而省去中间的生产加工,物流运输,采购商等环节。但是这中间的每一环都需要有巨大且持续的资金投入,他们很难有勇气做这颠覆性的改革。

所以奶农或是奶制品加工企业,宁愿倒掉,也不愿或是不敢做出改变。倒奶就成了必然事件。

历史会回到1929年吗

不仅是牛奶,我们持续关注到诸如碾压蔬菜,砸鸡蛋,猪安乐死等事件均在持续上演。

那现在的美国是否和1929年的美国一样,走上了经济大萧条呢?

复旦大学经济学院教授华民认为,与上世纪30年代“大萧条”相比,这次疫情下的“倒奶事件”既有相似性,也有不同。相似处在于两者都存在生产过剩、供大于求的问题,不同处在于,这次倒奶的另一个重要原因是物流系统“掉链子”。美国物流成本一向很高,如今受疫情冲击,封锁措施更是破坏了人员、要素的正常流动,导致物流系统瘫痪,牛奶无法正常销售。但随着疫情缓解并得到控制会恢复正常。

上海社会科学院世界经济研究所副所长,教授、博士生导师徐明棋指出,一边倒奶,一边超市断货,消费者买不到牛奶,只是发生抢购风潮时短暂出现的现象,以美国强大的供货、调配能力,超市会迅速补货。但是,倒牛奶、扔蔬菜现象暴露了西方国家经济制度的积弊,即一旦遇到突发危机,市场受到冲击,出现供应与需求短时失衡时,政府虽然发钱救济农民,但是在产销、供需之间缺乏强有力的干预和协调机制,无法借助其他渠道消化过剩“产能”。同时又过度依赖市场机制调节来应对短期失衡。但市场调节过程相对缓慢,可适用于工业耐用品,却无法处理易腐烂的农产品,导致很多物质财富被白白浪费。“这是西方制度体系的缺陷,也是经济危机会在西方资本主义社会周期性爆发的重要原因。

本文来源:https://www.huangpucn.com/info/173673.html

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